Dégusté le 04.06.2026 par Yves Beck Nuances de figues et de fruits à chair blanche complétées par une touche de cendre froide et de tabac blond pour ce Pinot Gris. Il incarne à merveille la stylistique que l’on connaît de ce cépage dans la région des Trois-Lacs....
Dégusté le 04.06.2026 par Yves Beck La couleur dorée indique un âge certain pour ce Pinot Gris. Le bouquet s’illustre par son caractère épanoui et complexe au travers de nuances de truffes blanches, de fleurs d’acacia et de noisettes. Dense et légèrement...
Dégusté le 04.06.2026 par Yves Beck La couleur jaune doré évoque de l’évolution, contrairement au bouquet qui est axé sur la fraîcheur et la pluralité. La minéralité, respectivement des nuances de pierre mouillée et de cendres froides, est complétée par des...
Dégusté le 04.06.2026 par Yves Beck La fraîcheur révélée par le bouquet est impressionnante dans le contexte d’un millésime chaud et sec. Les nuances de sureau, de pamplemousse et d’orties abondent dans ce sens ! Légèrement salin en attaque, le vin...
Dégusté le 04.06.2026 par Yves Beck La fraîcheur et la minéralité du bouquet sont complétées par des nuances de bois frais. Ces dernières forment certes un indice quant à l’élevage, mais elles incarnent surtout le rôle primaire d’une barrique qui est celui...
