Dégusté le 27.08.2025 par Yves Beck Le bouquet de cette Spätlese est élégant, mûr et marqué par des notes d’abricots ainsi qu’une touche d’agrumes. Suave en attaque, le vin cumule charme et fraîcheur. Il est harmonieux, salivant et persistant. Un vin tout...
Dégusté le 27.08.2025 par Yves Beck Ce vin invite d’entrée tant par sa fraîcheur que ses nuances épicées et fruitées. Suave et salin en attaque, le vin est agile, salivant et désaltérant. Il a certainement la capacité de passer du temps en cave, mais à mon avis...
Dégusté le 27.08.2025 par Yves Beck Le bouquet de Hassel se révèle progressivement, lentement, comme à son habitude à vrai dire ! A l’aération il révèle des nuances de fruits à chair blanche, de fruits à noyau et de menthe, mais c’est bien la minéralité...
Dégusté le 27.08.2025 par Yves Beck Nuances de limes et de nectarines dans le bouquet où je relève également des nuances de menthe poivrée. Friand et suave en attaque, le vin est linéaire, vif, précis et soutenu par sa structure acide. Un vin salivant, élégant,...
Dégusté le 26.08.2025 par Yves Beck Beaucoup de profondeur et de détails dans ce bouquet axé sur les détails. Les nuances d’agrumes s’allient à des notes de pierre à feu et de fleurs blanches. Invitant en attaque, le vin mise sur sa finesse et son caractère...
