Dégusté le 17.07.2025 par Yves Beck Elevage en muid pour ce Pinot Gris Schlossberg. Le bouquet est fin, subtil et ordonné. La symbiose entre minéralité, fruits et épices est réjouissante. L’harmonie se poursuit au niveau gustatif où le vin révèle...
Dégusté le 17.07.2025 par Yves Beck Sols argilo-calcaires pour ce Riesling avec une exposition Est. Les notes tropicales annoncent de réjouissantes perspectives en matière de saveur. Friand en attaque, le vin a une certaine largeur, du charme, mais également de la...
Dégusté le 17.07.2025 par Yves Beck Assemblage de deux millésimes (2019 et 2022) pour ce Gewurztraminer de macération issu de vignes du Schlossberg. Macération de 15 jours. Elégant et subtil, le bouquet révèle des notes de gingembre, de menthe poivrée et...
Dégusté le 17.07.2025 par Yves Beck Nuances de citronnelle, de pamplemousse et de zeste d’oranges pour cet Eichberg 2020. Salin en attaque, le vin surprend par son caractère incisif dans un contexte chaleureux. Un vin prêt à être savouré tout en disposant...
Dégusté le 17.07.2025 par Yves Beck Sols de grès. Ce sont bien la précision et la délicatesse qui sont mises en avant dans le bouquet de ce Sylvaner. Friand en attaque, le vin bénéficie de l’apport d’une structure pointue et d’une tendresse modérée....
