Dégusté le 22.07.2025 par Yves Beck Très belle intensité du bouquet où des notes de zeste de mandarines sont accompagnée de parfums de pamplemousse, de fenouil et d’anis. En bouche, le vin est bien inspiré du bouquet. Il relate les promesses olfactives à...
Dégusté le 22.07.2025 par Yves Beck Sols de schistes et de calcaire. Le Riesling est heureux, cela se ressent dès les premiers effluves ! Indépendamment de l’endroit, ce sont les notes variétales qui marquent le bouquet avec des notes d’abricots, de...
Dégusté le 22.07.2025 par Yves Beck Issus de vignes sur des sols de schistes (Saillon) et de calcaire (Leytron) à raison de 50 % chacune. Le bouquet révèle des nuances d’amandes, de fruits secs et de fruits à chair blanche. Belle densité en bouche où le vin...
Dégusté le 22.07.2025 par Yves Beck Issus de vignes sur des sols de schistes (Saillon) et de calcaire (Leytron) à raison de 50 % chacune. Le bouquet se révèle avec subtilité au travers de nuances fruitées et florales suivies d’une touche minérale. Salin en...
Dégusté le 20.07.2025 par Yves Beck Profond et cristallin, le Chardonnay de Baronarques a bien assimilé son élevage. Ce qu’il annonçait en février 2025 se concrétise ; le vin souligne sa définition, tant sur le plan olfactif que gustatif. Le bouquet révèle des parfums...
