Dégusté le 12.07.2022 par Yves Beck Pinot Blanc Terroir composé de schiste de Villé. Le schiste est de l’argile qui a été cristallisée. Il en résulte des vins verticaux et précis. Le bouquet affiche une belle minéralité au travers de nuances de pierre à feu....
Dégusté le 12.07.2022 par Yves Beck Terroir à côté du Kirchberg. Calcaire, grès et argiles. Géologie complexe puis deux types de vent de la vallée principale puis un vent latéral. Très bien aéré. Exposition sud et sud-ouest. Forte pente. Le bouquet se révèle avec...
Dégusté le 12.07.2022 par Yves Beck Pinot Gris Ce Pinot Gris révèle bien de classiques nuances de cendres froides ainsi que des notes fruitées. Bonne ampleur en bouche où le gras et la structure acide sont en accord. Un vin dense, long et...
Dégusté le 12.07.2022 par Yves Beck Riesling Vignes situées sur des sols marneux. Les racines ne sont pas très profondes, maximum à 5 mètres. Le bouquet révèle des notes de zeste d’agrumes ainsi qu’une touche florale. En bouche le vin a du gras et une de...
Dégusté le 12.07.2022 par Yves Beck Situé sur le terroir du Kirchberg, ce Pinot Blanc révèle d’agréables nuances florales. Le vin est élancé, équilibré et rafraîchissant. Un vin désaltérant, à savourer en toute quiétude Maintenant...
