Dégusté le 12.07.2022 par Yves Beck Muscat Muscat issu de vignes sur un terroir calcaire. Superbe intensité du bouquet au travers de notes de nectarines et d’églantines. Le vin est friand, légèrement salin et parfaitement équilibré. Un Muscat sapide et...
Dégusté le 12.07.2022 par Yves Beck Riesling Que de fraîcheur dans ce bouquet marqué par des notes de poivre blanc et de silex. Attaque friande et fruitée. Quel contraste entre le palais fruité et tendu et le bouquet tant marqué par la minéralité. Un vin de caractère,...
Dégusté le 12.07.2022 par Yves Beck Gewürztraminer Que de complexité dans ce bouquet qui révèle des nuances de litchis et de gingembre suivies d’une touche de truffes blanches. Il révèle également un côté confit puis des notes de torréfaction. Subtilement suave...
Dégusté le 12.07.2022 par Yves Beck Pinot Gris Terroir calcaire pour ce Pinot Gris 2019. Il révèle des nuances de coings et de pamplemousse suivies d’une touche minérale. En bouche le vin est fin, équilibré et déjà bien accessible. Parfaitement sec et de type...
Dégusté le 12.07.2022 par Yves Beck Bonne intensité du bouquet qui révèle des nuances de fleurs d’acacia, de poivre blanc et de mangues. Caractère friand et légèrement salin en bouche. Le vin a une certaine ampleur et est doté d’une finale qui plussoie ses...
