Dégusté le 22.07.2026 par Yves Beck Le bouquet du 2001 s’illustre par sa pluralité, par ses notes de pain d’épices, de safran, de prunes et de nougat. Tout pour plaire, en résumé ! L’attaque suave précède un vin crémeux et élégant qui brille...
Dégusté le 22.07.2026 par Yves Beck Les notes de gingembre, de poivre rose et d’églantines soulignent le côté variétal tout en laissant suffisamment d’espace pour des nuances de fruits à chair blanche ainsi qu’une légère touche de Kirsch. Suave en...
Dégusté le 22.07.2026 par Yves Beck Robe jaune dorée pour ce Sylvaner 1976 ! La couleur donne un certain nombre d’indices quant à l’âge du vin, comme le bouquet, mais ce sont bien la fraîcheur et la minéralité qui mènent les débats ! Le terroir calcaire...
Dégusté le 22.07.2026 par Yves Beck La fraîcheur et la minéralité du bouquet soulignent la précision du vin où des nuances d’herbes aromatiques telles que romarin et thym côtoient des notes d’agrumes et de fruits à noyau. Légèrement salin en attaque, le...
Dégusté le 22.07.2026 par Yves Beck La robe jaune dorée annonce la couleur en matière d’âge, pendant que le bouquet révèle des nuances de citronnelle et de verveine ainsi qu’une pointe de truffe en arrière-plan ! L’harmonie est déjà assurée par le...
