Dégusté le 13.02.2023 par Yves Beck Grenache Blanc, Viognier Issu d’une sélection parcellaire, ce vin se distingue par son élégance et sa fraîcheur. Il révèle des nuances d’abricots, de zeste d’oranges et de menthe poivrée. Le vin est frais,...
Dégusté le 13.02.2023 par Yves Beck Grenache Blanc, Roussanne, Rolle Subtil, le vin se révèle avec parcimonie. Légèrement crémeux, le vin dispose d’une acidité structurante et saline qui confère du pep à l’ensemble du palais. Un vin de...
Dégusté le 13.02.2023 par Yves Beck Chenin Blanc Issu de vignes sises sur des argiles sur pierre de tuffeau, ce Chenin a été vinifié et élevé en cuves. Le bouquet est filigrane et subtil. Il révèle d’invitantes et rafraîchissantes notes d’anis et...
Dégusté le 13.02.2023 par Yves Beck Chenin Blanc Ce vin a été élevé pour 50% en cuves et 50% en barriques. Issu de quelques tris successifs, il affiche un focus sur une certaine maturité, mais également sur la précision. De caractère ciselé, il est doté d’une...
Dégusté le 13.02.2023 par Yves Beck Chenin Blanc L’intensité du bouquet ne se résume pas à la minéralité, mais cette dernière est évidente au travers de notes de pierre à fusil suivies de nuances d’anis, de fleurs de tilleul et de caramel salé. Le côté...
