Dégusté le 13.02.2023 par Yves Beck Roussanne, Grenache Blanc, Malvoisie De type filigrane et subtile, ce vin révèle des nuances florales et des notes de fruits jaunes. Légèrement crémeux, le vin a de la profondeur et est doté d’une amertume structurante qui...
Dégusté le 12.02.2023 par Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Ricaud 2020 se distingue par sa subtilité, son côté filigrane. Il ne cherche pas l’éclat, mais la précision. Le vin a un peu de gras, une bonne tension et une fine amertume qui soutient...
Dégusté le 12.02.2023 par Yves Beck 50% Sémillon, 50% Sauvignon Blanc Comparé à l’Entre-deux-Mers, le Bordeaux est plus classique au niveau de sa palette aromatique. Ainsi, il révèle des notes d’agrumes ainsi qu’une touche florale. Le vin est...
Dégusté le 12.02.2023 par Yves Beck 40% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon, 20% Muscadelle Beaucoup de complexité dans ce vin dont les vignes se situent sur des sols argilo-calcaires et des boulbènes. Le vin a de la substance, du fond. Il affiche une superbe harmonie entre...
Dégusté le 04.02.2023 par Yves Beck Ce moelleux affiche beaucoup de fraîcheur avec des nuances de mandarines et de fleurs de tilleul, ce qui ne laisse pas supposer sa douceur ! Cette dernière se manifeste à l’attaque, mais de manière modérée. Elle est rapidement...
