Dégusté le 28.02.2023 par Yves Beck La profondeur du Gewurztraminer est bien là et est complétée par des nuances de gingembre et de zestes d’agrumes, tandis que des notes fumées marquent l’ensemble du bouquet. La richesse et la finesse sont parfaitement...
Dégusté le 28.02.2023 par Yves Beck Belle couleur ambrée. Le bouquet souligne d’entrée son aptitude à inviter. On ressent le côté botrytis, les amandes grillées, la fleur de camomille ainsi que des notes d’agrumes. Un sorte d’alliance dédiée à la...
Dégusté le 23.02.2023 par Yves Beck Chardonnay Jamais deux sans trois ! Je déguste ce Chardonnay pour la troisième fois et il me semble qu’il gagne à chaque reprise en complexité. Il reste un candidat discret, mais il est doté de nombreuses facettes et sait les...
Dégusté le 23.02.2023 par Yves Beck Même si c’est un marin d’eau douce, ce vin appelle la mer… il ouvre l’appétit, mais commence par inviter à l’apéritif. Même en bouche il confère une impression saline, tandis que le bouquet révèle des nuances...
Dégusté le 21.02.2023 par Yves Beck Sauvignon Blanc Très fruité et marqué par des nuances d’agrumes, ce Sauvignon Blanc, bien typé, éveille l’appétit, voire la soif ! Il est friand, désaltérant, vif et prêt à être savouré. Un vin salin et...
