Dégusté le 28.02.2023 par Yves Beck Soixante Cinq constitue la plus ancienne parcelle de la propriété. Elle a été plantée en 1965. Pressurage doux de 6 heures puis élevage en foudres sur les lies fines. Très représentatif du cépage, le bouquet révèle des nuances...
Dégusté le 28.02.2023 par Yves Beck Cette micro cuvée (650 bouteilles) est issue d’une parcelle d’une quarantaine d’années. Elle uniquement produite lors d’années exceptionnelles, ce qui est le cas de 2017 en Alsace. Ce Pinot Gris met avant...
Dégusté le 28.02.2023 par Yves Beck Le Chasselas est bien évidemment heureux en Alsace où il fait partie du patrimoine depuis belle lurette. Il affiche une convaincante fraîcheur, de la minéralité, au travers de nuances de pierre à feu, du fruit avec des notes de...
Dégusté le 28.02.2023 par Yves Beck La finesse est visiblement le fil rouge de la maison ! Le bouquet se révèle de manière filigrane, précise. Légèrement épicé, avec du poivre blanc, il affiche également une touche crayeuse. Le vin a du tempérament, de la finesse et,...
Dégusté le 28.02.2023 par Yves Beck Bien typé dans son style, le bouquet est très pur et fruité ! Si l’on ferme les yeux l’on voit immédiatement le raisin devant soi ! En bouche le vin reflète fidèlement les particularités olfactives. Ce Muscat convainc...
