Dégusté le 22.03.2023 par Yves Beck C’est la 3ème fois que je déguste cet Heida. A chaque reprise je trouve le vin meilleur… donc tôt ou tard on touchera le plafond ! Le bouquet brille de son intensité et de notes qui évoquent le caramel salé, la pierre à...
Dégusté le 22.03.2023 par Yves Beck Le bouquet me fait penser à d’autres vins nature, en l’occurrence ceux d’Alexandre Bain avec une touche de cidre, du bon cidre, donc des notes de pommes… il es très invitant de surcroît. Le vin se distingue par son...
Dégusté le 22.03.2023 par Yves Beck Heida Beaucoup de fruit, de cidre, d’épices. Il me fait penser au thé à la cannelle que l’on me servait aux camps de ski. En bouche le vin est juteux, friand, fruité et...
Dégusté le 22.03.2023 par Yves Beck Quel bouquet! Intense notes de noix de Muscade. Inévitablement, je dois penser à la scène du Grand Restaurant avec Louis de Funès relatant une recette contenant de la « Muskatnuss » ! En bouche le vin est friand, juteux, sapide et...
Dégusté le 22.03.2023 par Yves Beck Ce Fendant ne manque pas de mettre en avant l’aptitude du Chasselas à briller de sa subtilité et même de son intensité olfactive. Le bouquet est floral et fruité avec ces notes de poires et de fleurs de tilleul. En bouche le...
