Dégusté le 25.03.2023 par Yves Beck Couleur jaune ambré. Un vin ouvert lors de mon anniversaire avec des amis. Le bouquet est invitant, de bonne intensité. Il révèle des parfums de zestes d’oranges, d’herbes séchées, raisins secs, une touche de safran et...
Dégusté le 25.03.2023 par Yves Beck Couleur ambrée foncée, intense. A l’image de la couleur, le bouquet est également intense et d’une grande complexité. Nuances de thé vert, de curry, de tabac blond, de miel et de nougat. Entre autre ! Et cela ne...
Dégusté le 23.03.2023 par Yves Beck Ce Fendant provient de vignes situées à Saillon et à Leytron. Alexandre Delétraz a tenu à vendanger tôt afin d’axer sur la fraîcheur et éviter des alcools trop élevés. Ainsi, le vin titre 11% d’alcool. Pas...
Dégusté le 23.03.2023 par Yves Beck Sols de schistes et de calcaire avec une bonne disponibilité en eau, grâce à des argiles en profondeur. De couleur jaune doré clair, cette Petite Arvine affiche une agréable fraîcheur avec des nuances de zestes d’agrumes ainsi...
Dégusté le 23.03.2023 par Yves Beck Vigne sur sols de lœss calcaire à Saillon. Echantillon tiré à la cuve. Le vin est en cours d’élevage, il s’agit donc d’une visualisation à un instant T avec pour ambition de se projeter dans l’avenir. Le...
