Dégusté le 27.08.2026 par Yves Beck Bouquet élégant et subtil avec des notes de mélisse, de thym et de fruits à noyau mûrs. Suave et crémeux en attaque, le vin affiche un bel équilibre entre ampleur et douceur. La structure acide agit en coulisse, mais elle...
Dégusté le 27.08.2026 par Yves Beck Les nuances de mélisse, d’amandes grillées, de torréfaction et d’agrumes. La douceur est évidemment annoncée, mais aucunement dominante ! En bouche, le vin est époustouflant de concentration et de fraîcheur. Son acidité...
Dégusté le 27.08.2026 par Yves Beck Le bouquet s’illustre dès les premiers effluves par sa haute définition, respectivement sa précision. Axé sur des notes de fruits jaunes et de fruits à chair blanche. Salin en attaque, le vin adopte un caractère élégant,...
Dégusté le 27.08.2026 par Yves Beck La pluralité du bouquet touche à moult facettes où se côtoient des logiques de concentration, de profondeur, d’intensité, mais également de subtilité. Le botrytis est insinué, mais pas démonstratif ! Ainsi, on relève des...
Dégusté le 26.08.2026 par Yves Beck Jeune parcelle de Schlossberg avec des vignes de 8 ans. Le bouquet affiche d’emblée de la fraîcheur ainsi que de la finesse. Il révèle des nuances de mirabelles et de fruits à chair blanche liées à des nuances crayeuses. Salin...
