Dégusté le 30.03.2023 par Yves Beck 50% Grenache Blanc, 50% Roussanne Marqué par des notes minérales, le bouquet a du caractère et de l’intensité. Notes de pierre à feu, de poires et de garrigues. Le vin est salin, vif, légèrement crémeux, tendu et bien soutenu...
Dégusté le 30.03.2023 par Yves Beck 40% Roussanne, 30% Rolle, 15% Clairette, 15% Grenache Blanc Chaque fois que je déguste ce vin je m’arrête un moment et je laisse de l’espace à la joie de vivre (qui en prend déjà assez dans ma vie) et au respect que...
Dégusté le 29.03.2023 par Yves Beck Robe légèrement trouble, le vin n’étant pas filtré (et c’est très bien ainsi.) Le bouquet montre une touche oxydative, peu dominante mais surprenante. Elle est complétée par des parfums de graines de fenouil et de pain...
Dégusté le 29.03.2023 par Yves Beck 80% Grenache Blanc, 20% Marsanne Les raisins de la cuvée A Cloche Pied sont issus de deux vignes contiguës avec de vieille souches de Grenache et de Marsanne. On peut passer d’une vigne à l’autre « à cloche pied ». Le...
Dégusté le 29.03.2023 par Yves Beck Carignan Blanc Belle minéralité dans le bouquet de ce Carignan Blanc avec des nuances de pierre à feu complétées par des notes d’agrumes et de fleurs de muguet. En bouche le vin affiche un caractère légèrement salin. Il a de...
