Dégusté le 28.07.2023 par Yves Beck Située à côté des vignes du Johannisberg, donc sols calcaires et sableux, cette Petite Arvine a été élevée en cuve inox, sans fermentation malolactique. Le bouquet est complexe et affiche une pluralité convaincante. Belle harmonie...
Dégusté le 28.07.2023 par Yves Beck Issu de vignes situées sur des sols calcaire sur des argiles, cet Heida a été élevé en fûts neufs pour 60%, tandis que les 40% restants, vendangés plus tardivement, sont élevés en cuve inox. Nuances d’agrumes et...
Dégusté le 28.07.2023 par Yves Beck Chasselas Issu de vignes sur des sols de calcaire et de schiste, ce Chasselas crée le lien entre maturité, fraîcheur et minéralité. Invitantes nuances d’épices et de fruits à chaire blanche. En bouche le vin a de la dimension,...
Dégusté le 28.07.2023 par Yves Beck Petite Arvine Cette Petite Arvine a été vendangée la dernière semaine d’août avec pour enjeu de préserver la fraîcheur. Le bouquet se révèle avec subtilité, pas à pas, au travers de notes florales et d’agrumes suivies...
Dégusté le 17.07.2023 par Yves Beck Ce vin moelleux se distingue par le caractère tropical, très invitant, de son bouquet. Ainsi, il révèle des notes de mangues mûres et de fruits de la passion ainsi que des nuances de zestes de limes. Subtilement doux, le vin...
