Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Ce Pinot Blanc est issu de deux parcelles de vieilles vignes situées dans l’appellation Grand Cru. Le bouquet est subtil, filigrane. Il révèle des nuances de fruits à chair blanche, de fleurs de tilleul et de poivre blanc....
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Parcelle orientée sud sur une butte surplombant la route des vins entre Ribeauvillé et Bergheim. Sol très argileux, lourd Belle symbiose entre la minéralité et le caractère variétal du Gewurztraminer. Notes de sauge, de gingembre,...
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Bouquet éclatant pour ce Muscat ! Il est marqué par des notes de muscade, de gingembre et de poivre gris. L’attaque est friande. Elle reflète bien les caractéristiques olfactives qui sont omniprésentes jusqu’en fin de...
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Le bouquet de ce Gewurztraminer est surtout marqué par Osterberg ! C’est la magie des grands terroirs qui ont souvent besoin d’au moins 6 à 7 ans pour commencer de se révéler. Dans ce cas de figure, l’on est...
Dégusté le 10.08.2023 par Yves Beck Marqué par des notes de limes confites et de fleurs de tilleul, ce Pinot Gris se présente de manière épanouie. A l’aération, il laisse également apparaître des nuances de cendres froides. Le vin est dense, friand, harmonieux....
