Dégusté le 10.08.2023 par Yves Beck Beaucoup de définition, de précision et de pluralité dans ce bouquet. Il cumule fraîcheur et richesse avec des notes de vermouth, de réglisse et de fleurs d’acacia ainsi que des nuances de thé vert. En bouche le vin se...
Dégusté le 10.08.2023 par Yves Beck Superbe couleur dorée. On ressent bien le botrytis au travers de nuances de safran accompagnées de fleurs d’oranger et d’herbes séchées, respectivement des nuances de thé noir. Suave et crémeux, le vin est linéaire et...
Dégusté le 10.08.2023 par Yves Beck Ce Gewurztraminer est issu de vignes sur des sols de marne à gypse très riche en magnésium. Le bouquet est subtil, minéral, légèrement fumé. Il révèle également des nuances de limes confites et de vétiver. Friand et crémeux, le vin...
Dégusté le 10.08.2023 par Yves Beck Pinot Gris issu de vignes sur des sols argilo-calcaires. On ressent la fraîcheur du terroir respectivement des nuances de pierre à feu ainsi que des notes de cendre froide suivies de coings et de poires. Ample et salin en attaque,...
Dégusté le 10.08.2023 par Yves Beck Gewürztraminer C’est bien la subtilité qui marque le bouquet de ce Gewürtztraminer… entendez par-là qu’il n’est pas exubérant, mais néanmoins bien typé. D’un côté il révèle des nuances de verveine, de...
