Dégusté le 03.08.2023 par Yves Beck 50% Riesling, 50% Sylvaner Belle expression du bouquet qui, une fois qu’il a outrepassé la réduction, se concentre sur les nuances d’abricots et de fraîcheur. En bouche le vin est compact, précis, linéaire, aromatique et...
Dégusté le 03.08.2023 par Yves Beck Comparé au 2020, ce 2019 affiche un bouquet plus mature, plus solaire, tout en soulignant les spécificités minérales de son terroir. Le vin a du corps, de la tension et de la salinité. Il est ample et incisif et se distingue par la...
Dégusté le 03.08.2023 par Yves Beck Vin issu de vignes sur terroir marno-gréseux. Le bouquet de ce Riesling Ortel affiche de la fraîcheur, des épices et du fruit. Il révèle de classiques nuances de pêches et d’abricots complétées par une touche de minéralité. Un...
Dégusté le 03.08.2023 par Yves Beck Bouquet élégant, filigrane, subtil. Un peu suie, figues, coings. Un peu de pêches, nectarines. En bouche il y a de la larguer, de la rigueur puis une touche d’amertume en finale. Un Pinot Gris riche et élancé… il faut...
Dégusté le 03.08.2023 par Yves Beck Sylvaner Quelle mise en valeur du Sylvaner idéalement soutenu et plébiscité par le terroir. Belle complémentarité entre des notes minérales et fumées suivies de nuances épicées et des parfums d’écorce d’agrumes, de...
