Dégusté le 04.08.2023 par Yves Beck Sol argilo-calcaire dominé par l’argile. Que de pluralité dans ce bouquet qui révèle des nuances confites ainsi que des notes de thé vert suivies d’une touche d’abricots et de coings. Le vin est crémeux, harmonieux...
Dégusté le 04.08.2023 par Yves Beck Que d’intensité et de clarté de ce bouquet ! On serait presque tenté de penser à un vin sec… mais chez Rolly Gassmann c’est plutôt improbable ! Suave et friand, le vin est élégant, persistant, invitant et savoureux...
Dégusté le 04.08.2023 par Yves Beck Robe dorée. Nuances de caramel, d’herbes séchées et de thé vert complétées par des notes minérales et florales avec une touche d’églantine et de mangue… donc une grande complexité. Le vin se distingue par son ampleur,...
Dégusté le 04.08.2023 par Yves Beck Terroir argilo marno-calcaire pour ce Riesling 2017. Le bouquet est marqué par la minéralité au travers de notes de silex mais également par le côté variétal du Riesling, respectivement des parfums d’abricots. Le vin a du...
Dégusté le 04.08.2023 par Yves Beck Riesling Très précis et cristallin, le bouquet de ce Riesling affiche de la minéralité complétée par de fines nuances de nectarines et de limes. Le vin a de la tension, du jus et une structure acide croquante, pointue, aiguisée. Que...
