Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck Superbe intensité du bouquet, bien marqué par des parfums de gingembre, de pivoines, de pamplemousse et d’écorce de mandarines. En bouche le vin affiche une attaque suave. Celle-ci est rapidement complétée par du tempérament,...
Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck Ce Pinot Gris est issu de vignes de 30 ans sur des sols calcaro-gréseux oolitiques. Le bouquet est complexe par son aptitude à révéler moult caractéristiques, que ce soit la richesse, la minéralité ou la fraîcheur. Je relève des...
Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck D’expression modérée, ce Pinot Gris révèle des nuances fumées et herbacées. Le vin a du corps, de la tension et une structure tannique qui assure les arrières. Un vin à boire sur la fraîcheur, dans sa jeunesse. Maintenant...
Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck Ce Pfersigberg 2017 est issu de vignes de 40 ans sur des sols calcaro-gréseux et des calcaires coquilliers. Le bouquet affiche une convaincante pluralité qui ne fait que souligner sa richesse olfactive ! Il oscille entre les épices,...
Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck Gewurztraminer, Riesling, Pinot Gris Bien marqué par le côté variétal du Gewurztraminer, ce bouquet révèle des nuances d’églantines et de gingembre. De type moelleux, le vin bénéficie du soutien de la structure tannique qui...
