Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Le Karthäuserhofberg Kabinett 2021 se révèle de manière filigrane. Il affiche des notes de citronnelle et d’anis ainsi que des nuances de fruits à noyaux. Friand et élancé, le vin est déjà bien accessible, surtout de par son...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Que de subtilité dans ce bouquet qui allie si bien la fraîcheur, la minéralité et les nuances fruitées. Le vin est gourmand, élégant, élancé et idéalement soutenu par une structure sautillante, salivante et désaltérante. Maintenant...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Très petites quantités pour les Auslese en 2022. Ce sont des doses homéopathiques explique Oliver Haag. Subtil et complexe, le bouquet de cette Auslese révèle des notes de poires, de nectarines et d’ananas rôti complétées par...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Le Kabinett 2022 se distingue par son bouquet subtil et précis. Il révèle de la fraîcheur et de la minéralité au travers de notes de menthe et de pierre à feu. A l’aération il parvient à mettre des notes fruitée et florales en...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Le bouquet de Nussbaum révèle des notes de nectarines, de poires et de safran. Il se caractérise par cette subtile alliance entre friandise et acidité. Il a du pep, de la légèreté et de la fraîcheur. Un vin désaltérant, salivant que...
