Dégusté le 05.09.2023 par Yves Beck Cette Goldtröpfchen Spätlese (Vendange tardive) affiche d’entrée un caractère subtil et filigrane. Elle ne cherche pas l’éclat et tient à briller de ses détails. L’attaque relaye d’ailleurs bien la tendance...
Dégusté le 05.09.2023 par Yves Beck Ce Graacher Domprobst se révèle de manière filigrane, presque timide, mais également subtile au travers de nuances de fruits à chair blanche. De caractère élancé, le vin est déjà bien accessible, friand et prêt à être savouré...
Dégusté le 05.09.2023 par Yves Beck Cette Bockstein Auslese affiche une impressionnante pluralité, avec une superbe symbiose entre des éléments herbacés, épicés et fruités. Je relève même des nuances iodées ainsi que des soupçons racinaires ! En bouche le vin est...
Dégusté le 05.09.2023 par Yves Beck Ce vin se révèle avec une certaine retenue et un de la réduction, ce qui est fondamentalement de bon augure dans une logique d’avenir ! Le vin révèle des notes de fruits jaunes et d’épices complétées par une touche de...
Dégusté le 05.09.2023 par Yves Beck D’entrée le Mosel Riesling se caractérise par son invitante intensité fruitée et par sa fraîcheur. Le vin est juteux, goûteux, vif et harmonieux. Un Riesling désaltérant et salivant qui appelle à reprendre un verre...
