Dégusté le 10.08.2023 par Yves Beck Gewürztraminer Le bouquet révèle de la fraîcheur avec des notes de rose sauvage suivies de parfums de litchis, de jasmin et de garrigues. Plutôt élancé en bouche, le vin est bien soutenu par son acidité ce qui contrecarre bien les...
Dégusté le 10.08.2023 par Yves Beck Le bouquet de ce Gewurztraminer brille de sa subtilité et sa finesse… et ce n’est pas peu dire pour ce cépage connu pour ses tendances exubérantes. Fines nuances de roses sauvages, de menthe poivrée et d’abricots...
Dégusté le 10.08.2023 par Yves Beck Terroir argilo-marno-calcaire pour ce Gewürz 2020. Il révèle des nuances de pierre à feu suivies de gingembre et de citronnelle. Belle densité en bouche où le vin crée le lien entre douceur et amertume. Il est friand, expressif et...
Dégusté le 10.08.2023 par Yves Beck De bonne intensité, ce Pinot Blanc révèle des notes de pierre à feu et de pêches mûres. En bouche le vin surprend par sa densité. Il est crémeux et soutenu par une structure acide vive, sautillante, qui assure fraîcheur et...
Dégusté le 10.08.2023 par Yves Beck Beaucoup de définition, de précision et de pluralité dans ce bouquet. Il cumule fraîcheur et richesse avec des notes de vermouth, de réglisse et de fleurs d’acacia ainsi que des nuances de thé vert. En bouche le vin se...
