Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Ce Pinot Blanc est issu de deux parcelles de vieilles vignes situées dans l’appellation Grand Cru. Le bouquet est subtil, filigrane. Il révèle des nuances de fruits à chair blanche, de fleurs de tilleul et de poivre blanc....
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Parcelle orientée sud sur une butte surplombant la route des vins entre Ribeauvillé et Bergheim. Sol très argileux, lourd Belle symbiose entre la minéralité et le caractère variétal du Gewurztraminer. Notes de sauge, de gingembre,...
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Bouquet éclatant pour ce Muscat ! Il est marqué par des notes de muscade, de gingembre et de poivre gris. L’attaque est friande. Elle reflète bien les caractéristiques olfactives qui sont omniprésentes jusqu’en fin de...
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Le bouquet de ce Gewurztraminer est surtout marqué par Osterberg ! C’est la magie des grands terroirs qui ont souvent besoin d’au moins 6 à 7 ans pour commencer de se révéler. Dans ce cas de figure, l’on est...
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Que de pluralité, d’intensité et de subtilité dans ce bouquet. Il révèle des nuances de fleur de camomille, de fleurs d’oranger, de pêches blanches puis de la minéralité. En bouche le vin brille de sa finesse et sa...
