Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Couleur dorée. Bouquet intense marqué par des nuances de safran, d’ananas rôti, de mangues mûres et de maracuja. Il révèle même quelques nuances racinaires. En bouche, le vin a du gras, du charme et de la tension. Il est salin...
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Gewurztraminer, Riesling, Pinot Gris, Sylvaner Haguenau se situe sur une petite colline entre Bergheim et Ribeauvillé. Sols calcaire-marneux, caillouteux, orientés Est Sud-ouest. Assemblage de parcelles récoltées le même jour et...
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Ce Gewürztraminer est issu de vignes sur des sols à terre rouge, riche en oxydes de fer. Le bouquet, bien qu’intense, est subtil, détaillé. Il révèle des notes de gingembre, de roses sauvages et de menthe poivrée. En bouche,...
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Quel bouquet, marqué par des notes iodées, des écorces d’orange et de la fraîcheur puis des nuances de safran. Le vin est dense, compact, salin. Il a de la tension, de l’amertume, de la richesse et de la droiture. Suave,...
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Ce Pinot Blanc est issu de deux parcelles de vieilles vignes situées dans l’appellation Grand Cru. Le bouquet est subtil, filigrane. Il révèle des nuances de fruits à chair blanche, de fleurs de tilleul et de poivre blanc....
