Dégusté le 14.08.2023 par Yves Beck 70% Gewürztraminer, 30% Pinot Gris Robe dorée. Le bouquet est invitant, complexe. Outre des parfums de gingembre, de roses, de menthe poivrée et de citronnelle, il dévoile également des nuances d’ananas rôti et de garrigues....
Dégusté le 14.08.2023 par Yves Beck Elevage en foudre. Le bouquet de ce Gewurztraminer évite la caricature, l’exubérance. Il se distingue surtout par sa finesse, son élégance. Belle expression aromatique en bouche, dès l’attaque. Un vin sapide, persistant...
Dégusté le 14.08.2023 par Yves Beck Sylvaner, Chasselas, Pinots La base dominante est le Sylvaner à raison de 60% puis du Chasselas, un peu de Pinots et parfois du Gewürztraminer. Le bouquet est subtil, élégant. Il révèle des nuances d’agrumes et...
Dégusté le 14.08.2023 par Yves Beck Beaucoup de subtilité, de profondeur dans le bouquet de ce Gewurztraminer. Il révèle de classiques nuances florales suivies de d’agrumes et de citronnelle. Le vin est suave et austère. Il s’en retrouve équilibré,...
Dégusté le 14.08.2023 par Yves Beck 60% Pinot Blanc, 40% Auxerrois Am Zelle est un clin d’œil au fait que Marc Tempé n’ose pas mentionner Zellenberg sur ses étiquettes. Néanmoins, dans le contexte de ce vin il fait révérence à un Merle, qui figure sur...
