Dégusté le 16.08.2023 par Yves Beck D’entrée ce Gewurztraminer annonce de la pluralité. Il a visiblement envie de sortir des sentiers battus, sans renier quoi que ce soit, mais en soulignant les nombreuses nuances que le cépage peut révéler. En...
Dégusté le 15.08.2023 par Yves Beck Le bouquet de ce vin orange est filigrane, précis et élégant. Ces caractéristiques s’appliquent également au palais. Le vin est fin, bien tenu par ses tannins et par l’intensité aromatique du Gewurztraminer. Un vin...
Dégusté le 15.08.2023 par Yves Beck Terroir de limons, marnes et argiles. Le bouquet est complexe, de bonne intensité. Il révèle des nuances minérales complétées par des notes de mirabelles, de pêches blanches ainsi que des touches florales. Le vin a de salinité et de...
Dégusté le 15.08.2023 par Yves Beck Terroir de limons, marnes et argiles. Le bouquet est marqué par la fraîcheur. Il révèle des notes de tabac blond et de menthe ainsi que des nuances de fruits tropicaux. A l’aération, la minéralité, respectivement des notes de...
Dégusté le 15.08.2023 par Yves Beck Terroir composé de grès rose des Vosges. Vinification intégrale en jarre en céramique vitrifiée pour ce Riesling 2018. Pas d’ajout de sulfite durant la vinification, mais juste lors de la mise en bouteille. Le bouquet se...
