Dégusté le 14.11.2023 par Yves Beck Note de botrytis, respectivement de safran, dans le bouquet du 1994 qui révèle également des parfums de fruits confits. Fin, élégant et épanoui, le vin doit son salut à de fins amers qui soutiennent l’aromatique et la...
Dégusté le 14.11.2023 par Yves Beck Nuances de chèvrefeuille dans le bouquet de Nairac 1993. Élancé, légèrement sucré, le vin est en bout de course. Passé 83/100
Dégusté le 14.11.2023 par Yves Beck Bouquet de camomille et de citronnelle. Le vin affiche une certaine densité en attaque, mais il faiblit vite et durcit en finale. Passé 83/100
Dégusté le 14.11.2023 par Yves Beck Epanoui, le bouquet révèle des notes de raisins de Corinthe, des nuances de malt, de iode et une touche fumée. Dense et suave, Nairac 1990 est bien soutenu par une fine amertume, qui étire sa finale, tandis que la structure acide...
Dégusté le 14.11.2023 par Yves Beck 55% Sauvignon Blanc, 45% Sémillon Invitants parfums de fleurs d’orangers, d’abricots et de pâte d’amandes. Bonne densité en bouche couplée à de la vivacité avec un très bel équilibre entre douceur et acidité. Fin...
