Dégusté le 16.08.2023 par Yves Beck Ce Pinot Gris est issu de vignes pentues, exposées plein Sud, sur un sol volcanique. Le bouquet est subtil, filigrane. Il révèle des nuances fumées suivies de parfums de figues et d’agrumes confites. Belle ampleur en bouche où...
Dégusté le 16.08.2023 par Yves Beck Marqué par de classiques notes de pétales de rose et de gingembre, ce Gewurztraminer est suave. Il est doté d’une acidité structurante et d’une fine amertume qui favorise l’expression aromatique jusqu’en...
Dégusté le 16.08.2023 par Yves Beck Ce Sylvaner est issu de vignes de plus de 50 ans situées sur des sols marno-calcaires. Il dévoile de rafraîchissantes notes de citrons suivies de nuances de sauge. Fin et élancé, le vin est harmonieux et désaltérant. Maintenant...
Dégusté le 16.08.2023 par Yves Beck Minéral et fruité, ce Riesling révèle des nuances de pierre à feu et de fruits à noyau. Son attaque saline assure la fraîcheur tandis que des amers soutiennent l’expression aromatique jusqu’en finale. Un Riesling...
Dégusté le 16.08.2023 par Yves Beck Ce Riesling se distingue par sa minéralité au travers de nuances d’hydrocarbure ainsi que des parfums de nectarines. Légèrement salin en bouche, le vin a du pep et est soutenu par de fins amers. Un vin caractériel, salivant,...
