Dégusté le 16.08.2023 par Yves Beck Subtil et filigrane, le bouquet de ce Grand Cru révèle des notes de mirabelles, de réglisse et d’écorces de limes. Légèrement friand en attaque, le vin a du corps, de la rondeur, mais également une rafraîchissante salinité et...
Dégusté le 16.08.2023 par Yves Beck Beaucoup de profondeur dans le bouquet de ce Finkennest ! Il me semble que le terroir prend le dessus et tempère les tendances exubérantes du cépage ! Il révèle des nuances iodées et des notes de feuilles de thé, de poivre blanc, de...
Dégusté le 16.08.2023 par Yves Beck Marqué par des notes de pêches de vignes et d’abricots, ce Riesling, de bonne densité, est parfaitement équilibré. De fins amers soutiennent son expression aromatique jusqu’en finale. Un vin précis et sapide. Maintenant...
Dégusté le 16.08.2023 par Yves Beck Ce Pinot Gris est issu de vignes situées au lieu-dit Trottacker. Il a été vinifié en fût de 500 litres puis a élevé durant 9 à 10 mois sur lies totales. Le bouquet révèle des notes fumées ainsi que de classiques parfums de coings et...
Dégusté le 16.08.2023 par Yves Beck Merlot Le domaine a été constitué au fil du temps par le forgeron local, qui s’est approprié les vignes en guise de compensation pour des factures impayées. Ce 2014 est issu de vieux pieds de Merlot. Le bouquet est épanoui,...
