Dégusté le 24.11.2023 par Yves Beck Chardonnay nuances de zestes de mandarine et de bananes fraîches. De bonne densité, le vin a du gras et de la tension. Sa structure acide assure la vivacité et un côté frais et salin tandis que le corps assure un peu de largeur ! Un...
Dégusté le 22.11.2023 par Yves Beck 83% Sauvignon Blanc, 17% Sémillon le bouquet du Petit Cheval se caractérise par sa fraîcheur et son intensité ! Il appelle la fraîcheur au travers de nuances de citronnelle, de menthe et de fleurs de tilleul. En bouche le vin...
Dégusté le 21.11.2023 par Yves Beck Saint-Robert 2022 annonce d’entrée de la fraîcheur ! Ainsi, le bouquet révèle des nuances de limes et de citronnelle complétées par des fruits à chair blanche telles que pommes et poires. Salin et friand, le vin a du...
Dégusté le 21.11.2023 par Yves Beck Chardonnay Le Chardonnay 2021 de Clos Dubreuil se caractérise par sa pureté, par l’harmonie entre cépage, élevage et terroir; le vin a été élevé 10 mois en barriques (dont 30% neuves et 70% d’un vin). De bonne densité,...
Dégusté le 21.11.2023 par Yves Beck Château de Cérons affiche de la finesse. Il se révèle timidement au niveau olfactif, avec des nuances d’agrumes, tandis que le palais a une certaine densité et des amers encore soulignés. Un peu d’épanouissement...
