Dégusté le 01.12.2023 par Yves Beck Sémillon Issu à 100% de Sémillon, Petite Lily révèle de rafraîchissantes notes de mandarines et de pêches blanches complétées par une touche tropicale. Légèrement salin en attaque, le vin est élancé, ce qui est déjà un élément à...
Dégusté le 01.12.2023 par Yves Beck S’il y a un élément à souligner, qui se démarque clairement de tous les autres blancs secs de Sauternes, alors c’est l’intense expression de menthe poivrée de Doisy-Daëne ! Il me fait penser à des After-Eight, mais...
Dégusté le 30.11.2023 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet des Arums révèle des notes tropicales au travers de parfums de maracuja complétés par des notes d’ananas puis de limes. Légèrement salin en attaque, le vin est friand, salivant et prêt à être...
Dégusté le 28.11.2023 par Yves Beck 52% Sauvignon Blanc, 39% Sémillon, 8% Sauvignon Gris, 1% Muscadelle La fraîcheur, le sens du détail et un peu d’éclat forment le caractère du bouquet d’Aile d’Argent 2022. Il affiche quelques nuances tropicales,...
Dégusté le 27.11.2023 par Yves Beck Le bouquet du Pavillon Blanc ouvre bien des perspectives ! Il annonce un vin conquérant, tant par sa complexité que son intensité. Il y a de la fraîcheur et, surtout, beaucoup de détails ! Des nuances tropicales sont complétées par...
