Dégusté le 01.12.2023 par Yves Beck Sémillon Le bouquet de Lilium se révèle de manière discrète, filigrane. Il laisse apparaitre quelques détails, pas à pas, en favorisant la fraîcheur des agrumes respectivement des zestes de mandarine complétées par des nuances de...
Dégusté le 01.12.2023 par Yves Beck Sémillon Issu à 100% de Sémillon, Petite Lily révèle de rafraîchissantes notes de mandarines et de pêches blanches complétées par une touche tropicale. Légèrement salin en attaque, le vin est élancé, ce qui est déjà un élément à...
Dégusté le 01.12.2023 par Yves Beck S’il y a un élément à souligner, qui se démarque clairement de tous les autres blancs secs de Sauternes, alors c’est l’intense expression de menthe poivrée de Doisy-Daëne ! Il me fait penser à des After-Eight, mais...
Dégusté le 01.12.2023 par Yves Beck Le G de Guiraud cherche avant tout l’harmonie, donc pas un focus qui cherche à tout prix à plébisciter l’intensité des arômes, mais bien plus à révéler des nuances. Bien tenu par de fins amers, le palais favorise la...
Dégusté le 01.12.2023 par Yves Beck Le blanc sec de Château Guiraud affiche une sérénité convaincant, en tout cas au niveau olfactif. D’un côté il révèle des nuances minérales et d’un autre côté des parfums de biscuits et d’agrumes. Cette complexité...
