Dégusté le 29.01.2024 par Yves Beck 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon Petite production de 500 bouteilles pour ce vin blanc. Il est issu de plateaux calcaires avec des sols de calcaire à astérie sur molasse du Fronsadais. L’élevage de 6 mois se déroule en...
Dégusté le 29.01.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce Fendant Pierrafeu ne ment pas ; il est d’une authenticité, d’une typicité évidente, année après année. Les notes épicées, les subtiles nuances fruitées et la minéralité créent une harmonie convaincante....
Dégusté le 29.01.2024 par Yves Beck Les nuances minérales et tropicales créent une symbiose pour le moins surprenante, mais également convaincante ! Ainsi, le bouquet affiche des notes de maracuja mais également des nuances de fleurs de tilleul. Harmonieux et...
Dégusté le 29.01.2024 par Yves Beck Bonne intensité du bouquet qui révèle différentes facettes avec des nuances de fleurs de tilleul et de pêches. Légèrement crémeux en attaque, le vin affiche également une légère et rafraîchissante salinité qui confère de la...
Dégusté le 29.01.2024 par Yves Beck Plutôt discret, ce Johannisberg de Chamoson se révèle étape par étape. La discrétion se mute en subtilité au travers de différentes nuances fruitées. De caractère crémeux en attaque, le vin est harmonieux et soutenu par de fins...
