Dégusté le 16.04.2025 par Yves Beck 78% Merlot, 10% Malbec, 9% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc La fraîcheur, la définition et la pluralité du bouquet de Cap St Georges forment un ensemble très convaincant. Salin en attaque, le vin est plébiscité par la vigueur de ses terroirs calcaires....
Dégusté le 16.04.2025 par Yves Beck 86% Merlot, 8% Cabernet Franc, 6% Cabernet Franc Le bouquet de St Georges a le mérite d'être autant performant en intensité qu'en complexité. Les notes de cerises et de baies rouges vont de pair avec les nuances crayeuses et mentholées. De bonne...
Dégusté le 16.04.2025 par Yves Beck 45% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot Que d’énergie, de définition, de profondeur et de fraîcheur dans le bouquet de Fieuzal. Il affiche également son élevage au travers de notes de bois frais. En bouche, le vin se distingue par des...
Dégusté le 16.04.2025 par Yves Beck 57% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 5% Cabernet Franc Nuances d'eucalyptus, de baies rouges et de réglisse dans ce bouquet dont la fraîcheur est le leitmotiv. Fruité en attaque, le vin est tenu par des tannins compacts et légèrement austères. Ce dernier élément...
Dégusté le 16.04.2025 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet révèle des notes de pamplemousse, d'anis et de tabac blond. Légèrement salin en attaque, le vin convainc par son harmonie, par son ratio entre tempérament, largeur et austérité. Un vin de caractère, à savourer dans sa...
Dégusté le 16.04.2025 par Yves Beck 48% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 5% Petit Verdot Laujac est marqué par la fraîcheur qu'il révèle au travers de notes de baies rouges, de prunes et de cerises complétées par une touche de feuilles de tabac. Sapide et juteux en attaque, le...
Dégusté le 16.04.2025 par Yves Beck Merlot D’entrée, le vin souligne ses ambitions dédiées à la fraîcheur. Le bouquet est étincelant, même énergisant, et a la faculté d’agiter les papilles gustatives par anticipation ! Le palais assume parfaitement les annonces olfactives. Tonique et précis, le vin se déroule...
Dégusté le 16.04.2025 par Yves Beck 35% Petit Verdot, 28% Merlot, 27% Cabernet Sauvignon, 7% Carménère, 3% Malbec Beaucoup de finesse dans ce bouquet qui allie des nuances florales, fruitées et épicées. Salivant dès l'attaque, le vin est légèrement salin et soutenu par des tannins élégants en phase...
Dégusté le 16.04.2025 par Yves Beck Le bouquet de Haut-Meyreau annonce d’emblée de la fraîcheur et de la subtilité. Il révèle moult nuances et ouvre des perspectives parfaitement assimilées par le palais. Juteux et linéaire, le vin crée le lien entre des tannins légèrement suaves et une...
Dégusté le 16.04.2025 par Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot Caractère fruité, floral et épicé dans le bouquet de La Sirène avec des notes de menthe poivrée, d'eucalyptus, de pivoines et de cassis. Légèrement crémeux en attaque, le vin est friand et doté de tannins assurant de...
