Dégusté le 26.08.2025 par Yves Beck Les nuances de cerises vont de pair avec des notes épicées ainsi qu’une touche boisée. En bouche, le vin a une certaine densité. Elle est assurée par des tannins vigoureux, tandis que la structure se tient en arrière-plan et...
Dégusté le 26.08.2025 par Yves Beck Trop axé sur l’élevage, le bouquet de ce Pinot peine à plébisciter sa subtilité. Crémeux en attaque, le vin se doit de venir à bout de cette structure boisée qui tend à durcir et à assécher sa finale. Espérons qu’il...
Dégusté le 26.08.2025 par Yves Beck Cette propriété aime la finesse, la subtilité. Je n’ai eu aucun de leur vin avec une tendance exubérante. Bien au contraire on opte pour la difficulté, pas par élitisme, mais par conviction. Le Pinot Noir n’est pas un...
Dégusté le 26.08.2025 par Yves Beck Symbiose aboutie entre des notes de griottes, de graphite et d’élevage dans le bouquet de ce Kalmit 2023. La précision annoncée par le bouquet est bien relayée par l’attaque. Le vin est filigrane, droit, précis et porté...
Dégusté le 26.08.2025 par Yves Beck Si le Winklen pouvait paraître un peu rebelle et défiant, le Wanne affiche un caractère beaucoup plus rangé, plus studieux, plus adapté, mais aussi plus authentique. Il a visiblement quitté le monde des adolescents tonitruants et...
