Dégusté le 22.04.2025 par Yves Beck 87% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot L'élégance affichée par le Cabernet a le mérite de rappeler les incroyables aptitudes de ce cépage. Il n'a pas réellement besoin de s'émanciper du Merlot qui contribue à sa beauté, mais il tient simplement à signaler que...
Dégusté le 22.04.2025 par Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot La fraîcheur découle d'une maturité optimale, mais pas poussée… Le Cabernet aime ça et le fait savoir. "Si nous avions pu pousser la maturité des Cabernet 4 ou 5 jours de plus, nous aurions eu un très...
Dégusté le 22.04.2025 par Yves Beck 47% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot D’entrée, Carruades sous-entend de la finesse et de la subtilité. Il ne l’affirme pas, il le chuchote et laisse donc entrevoir de belles finalités. Il a bien raison… La fraîcheur du...
Dégusté le 22.04.2025 par Yves Beck 96% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot, 1% Petit Verdot Que de fraîcheur et d’intensité dans ce bouquet dédié aux vignes, aux terroirs, à la précision et à la résilience des équipes qui ont su lui donner naissance ! Les nuances de cassis mêlées...
Dégusté le 22.04.2025 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 6% Petit Verdot Classiques nuances de cèdre et d'eucalyptus dans le bouquet des Pèlerins, donc des signaux liés au Cabernet Sauvignon représenté à 70 % dans l'assemblage ! Frais et juteux en attaque, le vin est porté...
Dégusté le 22.04.2025 par Yves Beck 68% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 10% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Le bouquet se révèle subtilement au travers de nuances de graphite et de bois frais complétées par une touche de baies noires et de menthe. En bouche, le vin se positionne...
Dégusté le 21.04.2025 par Yves Beck Nuances fruitées et épicées avec des parfums de fruits noirs et de poivre. De type élancé et juteux, le vin est doté de tannins veloutés et parfaitement intégrés. Caractère sapide et désaltérant. Maintenant - 2029 86/100...
Dégusté le 21.04.2025 par Yves Beck Couleur rouge rubis limpide. Nuances florales et fruitées avec des parfums de framboises. Soutenu par des tannins structurants, le vin est désaltérant et prêt à être savouré. Maintenant - 2029 85/100...
Dégusté le 21.04.2025 par Yves Beck 80% Syrah, 20% Grenache Le bouquet de ce Cairanne est élégant et subtil. Il se distingue par la finesse de ses arômes avec des nuances typiques de la Syrah, respectivement des notes de poivre et de baies noires complétées par une touche...
Dégusté le 21.04.2025 par Yves Beck Invitant, le bouquet révèle moult nuances avec des parfums de baies rouges, de griottes et d'épices. De type élancé, le vin se distingue par son caractère soyeux et fin consolidé par des tannins juteux. Un vin sapide et prêt à être...
