Dégusté le 30.08.2025 par Yves Beck Fruité et épicé, le bouquet de ce Pinot est invitant ! Il ne se cache pas de sa richesse, mais il la maîtrise bien ! Le vin a du corps, de la vigueur et du tempérament. Bien soutenu par ses tannins, il est structuré, vigoureux et...
Dégusté le 30.08.2025 par Yves Beck Le bouquet se distingue par son caractère épicé et ses nuances de réglisse. Juteux et vif, le vin est soutenu par des tannins anguleux qui offrent une assise fiable ainsi que de la fraîcheur. Maintenant...
Dégusté le 30.08.2025 par Yves Beck Dornfelder, Pinot Noir, Acolon Robe pourpre dense. 4 semaines de macération pour cet assemblage. Intense, le bouquet est marqué par des notes fruitées au travers de cerises, de cassis et de menthe poivrée. Juteux et friand en...
Dégusté le 28.08.2025 par Yves Beck La typicité de cette Syrah est digne de tous les qualificatifs que l’on attribue à ce cépage ! Les nuances de tapenades d’olives vont de pair avec des notes de cacao, de poivre gris. Porté par une structure certes...
Dégusté le 28.08.2025 par Yves Beck Si le 2020 Holy Moly annonçait de la grandeur, le 2018 l’incarne et la sublime, en tout cas au niveau olfactif. Le bouquet est fin et précis avec une définition super HD et révèle moult éléments de manière filigrane. Les...
