Dégusté le 30.08.2025 par Yves Beck Beaucoup de fraîcheur dans ce Sankt-Laurent avec des notes d’eucalyptus et de cassis. Juteux dès l’attaque, le vin s’illustre par son côté gourmand et son excellente corrélation entre tannins et acidité. Un vin...
Dégusté le 30.08.2025 par Yves Beck Nuances fruitées et épicées avec des notes de cassis et de griottes complétées par une touche confite. En bouche, le vin est légèrement crémeux et bien porté par sa structure. Les tannins sont quelque peu anguleux, mais cela passera...
Dégusté le 30.08.2025 par Yves Beck Cabernets, Dornfelder, Sankt-Laurent, Merlot Elevage en foudre pour cette cuvée ! La fraîcheur des cabernets mène le bouquet et ouvre des perspectives réjouissantes, surtout par son intensité fruitée. En bouche, le vin est linéaire...
Dégusté le 30.08.2025 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet invite grâce à son intensité fruitée ! Un vrai Sunny Boy, comme le dit Christoph Hammel. Fin et élégant en bouche, le vin convainc par sa puissance et sa fraîcheur. Ses tannins, parfaitement intégrés,...
Dégusté le 30.08.2025 par Yves Beck Quelle belle intensité fruitée dans ce bouquet ! Le Cabernet est mis en valeur, tant par le fruit que la fraîcheur. Doté de tannins structurants, le vin crée le lien entre fraîcheur et vigueur. Il est juteux et sapide. Maintenant...
