Dégusté le 05.06.2025 par Yves Beck Outre le fait d'être une AOC, Cannonau est, surtout, un cépage de Sardaigne ! Le bouquet se distingue par son expression fruitée accompagnée de nuances fumées et florales. Jamais dans l'excès, le vin se distingue par son harmonie, son côté fluide...
Dégusté le 05.06.2025 par Yves Beck Le bouquet de Fürscht souligne d'entrée des caractéristiques que l'on connaît dans certains Pinots avec des notes de cassis complétées par des parfums de baies rouges et une touche d'eucalyptus. En bouche, le vin est porté par des tannins compacts qui...
Dégusté le 05.06.2025 par Yves Beck Le Cabernet Franc a cette aptitude à fonctionner dans des milieux bien différents… que ce soit sur des climats chauds ou froids, il est performant, du moment qu'il arrive à maturité ! De typiques nuances de pivoines se mêlent à des...
Dégusté le 05.06.2025 par Yves Beck Pinot Noir, Gamay Les nuances fumées mêlées à des notes de réglisse et d'herbes séchées me rappellent des vins que j'ai goûtés à Vosne Romanée ! C'est avant tout la fraîcheur qui mène ce vin, tant sur plan olfactif que gustatif. Doté...
Dégusté le 05.06.2025 par Yves Beck Sangiovese Beaucoup de finesse et de subtilité dans ce bouquet dédié à l'harmonie, aux nuances fruitées, à la fraîcheur ! Le caractère salivant et fruité de l'attaque confirme les délices annoncés par le bouquet. Le vin est sapide, harmonieux et prêt à...
Dégusté le 05.06.2025 par Yves Beck Issu de vignes sur des sols granitiques et peu profond, ce Fleurie brille de sa fraîcheur, respectivement de notes florale et de baies rouges. Juteux et gourmand dès l'attaque, le vin convainc autant par son énergie, que son harmonie et sa...
Dégusté le 05.06.2025 par Yves Beck Sangiovese Épanoui et invitant, le bouquet de ce Brunello révèle moult nuances avec des parfums de pêches, d'amandes et de massepain complétés par une touche de poudre de cacao. En bouche, le vin est axé sur l'harmonie et la fraîcheur dans un...
Dégusté le 05.06.2025 par Yves Beck Mourvèdre, Syrah Le bouquet ouvre d'entrée la voie à de la profondeur et à de la richesse, dans un contexte également dédié aux détails ! Ainsi, il révèle moult nuances allant de parfums de cassis à des pruneaux tout en affichant des...
Dégusté le 05.06.2025 par Yves Beck Nebbiolo De bonne intensité, le bouquet affiche une large palette olfactive avec des nuances minérales et fruitées, respectivement des notes de graphite, de grenadines et de cerises complétées par une touche de cannelle. Élégant et fin en attaque, le vin bénéficie du...
Dégusté le 05.06.2025 par Yves Beck Grenache, Syrah Que de finesse et de pluralité dans ce bouquet ! Il révèle moult nuances et c’est pourtant bien sa subtilité qui incarne sa nature. Les notes de thym mêlées à des nuances de graphite et de baies noires soulignent la...
