Dégusté le 07.09.2025 par Yves Beck Le bouquet de ce Gevrey-Chambertin affiche différentes facettes. Il est convaincant tant sur le plan de la profondeur que de la pluralité. Juteux en attaque, le vin est élancé, élégant et doté de tannins compacts offrant une assise...
Dégusté le 07.09.2025 par Yves Beck Fin, fruité et épicé, le bouquet affiche des notes de griottes, de framboises et de fraises qui ont la fraîcheur pour fil rouge ! En bouche, le vin convainc par un superbe équilibre entre vigueur, finesse et fraîcheur. Les tannins,...
Dégusté le 07.09.2025 par Yves Beck Syrah, Grenache La fraîcheur du bouquet se traduit au travers de notes de grenadine et d’herbes aromatiques. L’attaque fruitée ouvre la voie à un vin généreux, harmonieux et salivant porté par des tannins compacts et puissants. Un...
Dégusté le 07.09.2025 par Yves Beck Quand finesse, intensité et profondeur s’affichent côte à côte dans un bouquet, l’on peut se réjouir par anticipation ! Fruité et légèrement crémeux, le vin est mené par des tannins suaves, une structure croquante et une...
Dégusté le 07.09.2025 par Yves Beck Élevée en barriques, cette Syrah est issue de vieilles vignes. Vendange manuelle durant la nuit afin de garantir un peu de fraîcheur, respectivement pour éviter que les raisins chauffent trop ! Le bouquet ne manque pas de révéler...
