Dégusté le 12.05.2025 par Yves Beck Carignan, Mourvèdre, Grenache Le bouquet de la Villa Romaine 2020 indique que le vin est épanoui, mais pas fatigué ! Bien au contraire, ses notes de tapenade, de cassis et de cacao annoncent un vin invitant, tandis que le palais présente des...
Dégusté le 11.05.2025 par Yves Beck Nuances de caramel et de chocolat complétées par des parfums de cassis ainsi qu'une touche de graphite. De bonne densité, le vin bénéficie de la fraîcheur de son acidité structurante, tandis que les tannins consolident les arrières. Un vin qui doit...
Dégusté le 11.05.2025 par Yves Beck Nuances de chocolat, de menthe et de graphite complétées par une touche de baies noires. Bonne densité en bouche où le vin profite d'une symbiose aboutie entre des tannins précis et une acidité structurante. Un vin qui demande à s'épanouir et...
Dégusté le 11.05.2025 par Yves Beck Malbec Fruité et floral, le bouquet de Château Laur révèle des nuances de pétales de roses et de sureau complétées par une touche d'herbes aromatiques. Le caractère velouté de l'attaque ouvre la voie à un vin élégant, élancé et parfaitement équilibré. Un...
Dégusté le 11.05.2025 par Yves Beck Merlot Bouquet subtil aux nuances de baies noires et de réglisse complétées par une touche crayeuse. Doté de tannins fins et en phase avec une acidité structurante conférant une touche saline, le vin est salivant et désaltérant. Une fois épanoui, il sera...
Dégusté le 11.05.2025 par Yves Beck Merlot Vinification en cuves inox puis élevage en barriques et en amphores pour ce 100 % Merlot. Le bouquet se révèle peu à peu au travers de nuances terreuses puis fruitées et épicées. De densité médiane, le vin est soutenu par des...
Dégusté le 11.05.2025 par Yves Beck Merlot 6 ha en production (sur 10 ha) pour Clos Fontaine 2024. Il est composé à 100 % de Merlot issu de vignes de plus de 80 ans. Vendange manuelle, vinification en foudre de 65 hl avec levures naturelles, puis élevage en...
Dégusté le 11.05.2025 par Yves Beck Merlot Ce 100 % Merlot est issu d'une parcelle de 0,64 ha composée de sols gravelo-sableux à sous-sol argileux (argiles bleues). Complexe, le bouquet révèle moult nuances avec des parfums de cerises et de myrtilles complétées par une touche de cacao, de...
Dégusté le 11.05.2025 par Yves Beck Merlot Produit par Jan et Florian Thienpont ce 100 % Merlot est élevé en cuve inox et est destiné à l'apéritif. Il compte 11 % d'alcool. Le bouquet de framboises et de grenadine invite à le goûter. Il révèle également bien son...
Dégusté le 11.05.2025 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Beaucoup de finesse et de profondeur dans le bouquet de Grain Bleu avec de subtiles nuances de baies noires et d'épices suivies d’une touche minérale. Doté de tannins aux grains fins, le vin est harmonieux et salivant....
