Dégusté le 11.09.2025 par Yves Beck La profondeur se manifeste d’entrée. Le Pinot Noir y contribue explicitement, mais il ne peut que le faire avec un grand terroir et un vigneron attentif ! La finesse et la subtilité mènent le bouquet en priorisant le Pinot...
Dégusté le 11.09.2025 par Yves Beck La générosité du Merlot se manifeste d’entrée avec des notes de baies noires et d’épices douces, mais sa fraîcheur également et c’est à saluer, surtout dans un contexte de sols sableux et graveleux. Porté par des...
Dégusté le 10.09.2025 par Yves Beck 66% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot Savouré avec mes amis Maurice Perret et Patrick Josuran lors d’une dégustation improvisée…, mais quand même quelque peu préparée ! Pendant que nous...
Dégusté le 10.09.2025 par Yves Beck 68% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Le 2015 séduit tant par son intensité que par sa pluralité et son harmonie. Ample et rond, il est porté par des tannins suaves et veloutés qui ne manquent...
Dégusté le 10.09.2025 par Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit Verdot Le bouquet surprend quelque peu par rapport aux nuances révélées, qui ne sont pas forcément courantes à Pauillac. Ainsi, il affiche des notes de griottes et de prunes dans un...
