Dégusté le 25.10.2023 par Yves Beck Que de finesse et de puissance dans ce vin. Il me semble doté d’un profil bourguignon, de par sa finesse et sa fraîcheur et son côté somme toute élancé. Un vin en pleine forme, qui n’a pas une seule ride… donc il a...
Dégusté le 25.10.2023 par Yves Beck Le bouquet se révèle avec finesse, délicatesse, comme on peut l’attendre d’un Pinot Noir ! Il affiche d’agréables notes de cerises et des nuances de fruits noirs et d’épices. En bouche le vin se distingue par...
Dégusté le 25.10.2023 par Yves Beck Belle intensité du bouquet qui allie bien l’élevage en barriques et l’expression fruitée du Pinot Noir. Outre des notes de cassis, je relève également des nuances de Moka, de caramel et de pain frais. Plus les minutes...
Dégusté le 25.10.2023 par Yves Beck Ce 2012 affiche d’entrée qu’il est en pleine forme. Il n’a pas à rougir de ses 11 ans d’âges. Il ne fait que souligner l’aptitude du Pinot Noir à passer du temps en cave et à mettre en avant...
Dégusté le 25.10.2023 par Yves Beck Merlot, Gamaret, Mara, Cabernet La Cuvée Unique se distingue par sa pluralité, par les différents aspects que l’assemblage lui confère. Le Merlot se charge de la rondeur, du charme, le Mara assure une certaine couleur, le...
