Dégusté le 08.11.2021 par Yves Beck 72% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon La cuvée Vieilles Vignes cumule fraîcheur et fruit au travers de nuances d'eucalyptus, de genièvre et de mûres. En bouche le vin se révèle de manière filigrane au niveau aromatique. Ses tannins assurent bien les arrières et...
Dégusté le 08.11.2021 par Yves Beck 75% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Beaucoup de fraîcheur avec des notes de framboises ainsi qu'une touche d'herbe aromatique. Caractère vif et serré en bouche. Le vin est juteux, élancé et friand. Il doit néanmoins s'assouplir en fin de bouche. 2023-2030 86/100...
Dégusté le 08.11.2021 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon Bouquet agréablement fruité, de manière subtile et complexe. Il révèle des nuances de poivre noir, de mûres et de cassis. Caractère élégant et équilibré. Le vin est doté de tannins parfaitement intégrés et d'une structure rafraîchissante. On...
Dégusté le 08.11.2021 par Yves Beck Merlot Cette cuvée est produite à partir de 3 parcelles situées sur des terroirs différents. La densité de plantation est de 7500 pieds/ha tandis que le rendement 2019 atteint 45hl/ha. Bouquet fruité marqué par des baies noires confites et des notes...
Dégusté le 08.11.2021 par Yves Beck Château Réaut compte plus de 600 copropriétaires venant de 15 pays différents. Intégralement restructuré par la Maison champenoise Roederer, Château Réaut a été racheté en 2012 par des amis bordelais et bourguignons sous l'impulsion de Yannick Evenou. Le vignoble compte 26ha...
Dégusté le 08.11.2021 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Vignobles de 2,4ha sur terroir argilo-graveleux. Le bouquet est invitant, de bonne intensité. Il révèle des notes de baies noires et de feuilles de tabac suivies de filigranes nuances d'élevage. Caractère légèrement crémeux en bouche. Le vin...
Dégusté le 08.11.2021 par Yves Beck 80% Cabernets, 20% Merlot Très invitant ce bouquet ! Il est marqué par des notes de cassis, de betteraves et de bâtons de réglisse. En bouche Carat se distingue par la finesse et la pertinence de ces tannins. Ils sont serrés, précis...
Dégusté le 08.11.2021 par Yves Beck 88% Merlot, 12% Cabernet Franc Vignoble de 12ha aux sols composés de silice et de graves sur des argiles bleues, riches en oxydes de fer. Rendement de 39hl/ha en 2019, soit env. 50'000 bouteilles. Le bouquet est filigrane et révèle...
Dégusté le 07.11.2021 par Yves Beck Beaucoup de fruit dans ce bouquet ! Il est marqué par des nuances de cassis, de mûres mais révèle également une touche de violettes. Caractère élancé et juteux en bouche. Caractère croquant, invitant et désaltérant. Un vin glou-glou savoureux. Maintenant - 2037 90/100...
Dégusté le 07.11.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Le bouquet de Parenchère 2019 est bien marqué par son terroir au travers de nuances crayeuses, des épices et des notes de baies noires. En bouche le vin est frais, friand, parfaitement équilibré et soutenu par des...
