Dégusté le 07.11.2023 par Yves Beck Merlot La Cuvée des 9 est issu de vignes sur des coteaux argilo-calcaires. L’élevage de 19 mois est effectué en cuves et en fûts de 400 litres. Le vin est précis, linéaire. Il affiche une bonne expression au niveau olfactif et...
Dégusté le 07.11.2023 par Yves Beck 92% Merlot, 3% Cabernet Franc, 3% Carménère, 2% Cabernet Sauvignon Dans une logique de précision, de détails, Boutisse confirme les tendances amorcées depuis quelques années. Le bouquet met d’abord l’aspect fruité et...
Dégusté le 07.11.2023 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Issu de vignes sur un plateau calcaire, Claud-Bellevue est élevé dans 33% de fûts neufs, 33% de fûts d’un vin et 33% de deux vins. Le bouquet affiche de la pluralité ; un beau boisé, pas...
Dégusté le 07.11.2023 par Yves Beck 64% Merlot, 36% Cabernet Franc De bonne intensité, le bouquet de Château Louis affiche une pluralité convaincante. Le palais n’a guère d’autre choix d’assumer les promesses du bouquet, et il faut dire qu’il...
Dégusté le 07.11.2023 par Yves Beck 60% Cabernet Franc, 40% Merlot 60% de Cabernet Franc en Côtes de Castillon n’est pas commun, mais tout à fait pertinent. Le vin a été élevé durant 18 mois en fûts neufs à raison de 40% et 60% en fûts de deuxième passage. Le...
