Dégusté le 08.11.2023 par Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Inconnu au bataillon jusqu’alors, cette propriété de 3,5ha (dont 2ha en production) dispose de vignes sur des sols sablo-graveleux avec un sous-sol argileux. L’élevage de 12 mois a été...
Dégusté le 08.11.2023 par Yves Beck Merlot Ce vin a été élevé 18 mois en fûts de 300 et 400 litres, 100% neuves. Le bouquet, de bonne intensité, révèle des notes de baies noires ainsi qu’une rafraîchissante touche de garrigues. L’élevage se manifeste au...
Dégusté le 08.11.2023 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon En humant ce vin j’ai l’impression d’entrer dans une confiserie et c’est très réconfortant d’entrer dans une confiserie, presque rassurant. Les notes de zan mêlées à...
Dégusté le 08.11.2023 par Yves Beck Le 2019 révèle bien son élevage également, à l’image du 2018, mais il met également bien en valeur des nuances fruitées. L’attaque affiche également un côté suave ainsi que des tannins serrés tandis que la structure...
Dégusté le 08.11.2023 par Yves Beck 79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot La complexité affichée par le bouquet de Larrivet Haut-Brion n’est certes pas surprenante, mais il faut le souligner car elle est le résultat d’un travail de fond, de moult réflexions...
