Jomini Vins Pinot Noir 2025

par | Oct 26, 2026

Dégusté le 26.10.2026 par Yves Beck Vinification et élevage en cuve inox pour ce Pinot Noir. D’entrée le cépage se manifeste au travers de notes de cerises ainsi qu’une touche épicée. Friand en attaque, le vin a du corps et de la vigueur. Mené par des...

Silou Wines Tschanz Pinot Noir 2023

par | Oct 20, 2026

Dégusté le 20.10.2026 par Yves Beck Superbe bouquet qui met d’entrée les aptitudes du Pinot Noir en valeur, respectivement d’invitantes notes de cerises couplées aux caractéristiques crayeuses du terroir. Juteux et fruité en attaque, le vin...

Silou Wines Tschanz Pinot Noir 2024

par | Oct 20, 2026

Dégusté le 20.10.2026 par Yves Beck La profondeur et la finesse du bouquet soulignent d’emblée que le Pinot Noir est bien plus à l’aise lorsqu’il est conditionné par la fraîcheur à défaut de la chaleur. Ainsi, il révèle des nuances de griottes, de...

Domaine de Chambleau – Constance et Consolidation

par Yves Beck | Oct 4, 2026 | Suisse

Le Domaine de Chambleau fait partie des grandes références neuchâteloises et helvétiques Aux mains de la famille Burgat depuis 1950, le Domaine de Chambleau est aujourd’hui dirigée par Louis-Philippe Burgat et son épouse Valérie, avec une de leur fille,...

La Maison Carrée Pinot Noir 2022

par | Oct 1, 2026

Dégusté le 01.10.2026 par Yves Beck Notes de griottes et de fruits noirs suivies d’une touche épicée. Tannins veloutés en bouche où le vin a une certaine vigueur, mais aussi de la largeur. Il a du muscle, une touche charnue et est prêt à être savouré. Maintenant...