Domaine de Chambleau – Brillance ascendante

par Yves Beck | Déc 29, 2025 | Suisse

Le Domaine de Chambleau fait partie des grandes références neuchâteloises et helvétiques Aux mains de la famille Burgat depuis 1950, le Domaine de Chambleau est aujourd’hui dirigée par Louis-Philippe Burgat et son épouse Valérie, avec une de leur fille,...

Domaine Derron Pinot Noir 2024

par | Nov 3, 2025

Dégusté le 03.11.2025 par Yves Beck Le bouquet annonce de la fraîcheur et de l’authenticité. Des notes de cerises se combinent avec des nuances d’épices et de menthe. La notion de fraîcheur affichée par le bouquet est bien relayée en bouche. Le vin est...

Vins Keller Pinot Noir 2023

par | Oct 22, 2025

Dégusté le 22.10.2025 par Yves Beck Les nuances de cerises et de prunes ne manquent pas de souligner la typicité de ce Pinot Noir de neuchâtelois. Porté par des tannins légèrement suaves, le vin a de l’ampleur et de la vigueur. Harmonieux et sapide, il peut être...

Domaine de Montmollin Pinot Noir 2023

par | Sep 11, 2025

Dégusté le 11.09.2025 par Yves Beck Axé sur la fraîcheur et l’authenticité, le bouquet de ce Pinot Noir révèle des nuances de cerises et d’épices. Vif et juteux en attaque, le vin s’illustre par son aptitude à souligner sa fraîcheur dans le contexte...

Domaine Bonnet du Fou Pinot Noir 2023

par | Juil 30, 2025

Dégusté le 30.07.2025 par Yves Beck Le bouquet de ce Pinot Noir mérite un peu d’air afin de révéler l’entier de son spectre olfactif ! Les notes de cassis, de baies des bois et d’épices créent un ensemble harmonieux. Le caractère compact de...