Dégusté le 06.05.2021 par Yves Beck Merlot Bouquet complexe et subtil. Il révèle de notes épicées au travers de nuances poivrées. Belle intensité fruitée composée de cerises, de mûres et de cassis. Nuances de pivoines. Attaque compacte, imposante. Comme à son...
Dégusté le 19.11.2020 par Yves Beck Merlot A Petrus, les vendanges se sont déroulées entre le 13 set le 27 septembre. Nous avons pu vendanger à la carte, avec beaucoup de précision, ce qui était fondamental en 2018 indique Olivier Berrouet, le directeur technique. Que...
Dégusté le 25.05.2020 par Yves Beck Merlot Pourpre violacé. Beaucoup de précision dans ce bouquet qui est très fin et néanmoins intense. Subtiles notes de cerises et nuance florales avec des parfums de violettes. Caractère dense et serré en bouche. Petrus 2019 a...
Dégusté le 27.11.2019 par Yves Beck Merlot Rouge grenat dense aux reflets violets. Le bouquet de Petrus 2017 se révèle doucement, subtilement, et met en avant une particularité propre au millésime : la fraîcheur du fruit, avec des baies rouges, suivies de notes...
Dégusté le 15.09.2019 par Yves Beck Merlot Rouge rubis clair. Nez filigrane, complexe, aux nombreuses facettes. Il se révèle lentement et laisse apparaître des notes de fèves de cacao, de pruneaux, de framboises et de baies des bois. Touche de sous-bois. En bouche le...
