Mouton Rothschild au fil des décennies

par Yves Beck | Sep 29, 2025 | France

Mouton Rothschild entre 1918 et 2018   Une dégustation pleine de surprises Lorsque j’ai reçu la liste des vins à déguster, quelque part dans les sous-sols de Zoug, il était clair que les millésimes 2018 et 1982 étaient les deux « blue chips » de la...

Château Mouton Rothschild 2018

par | Sep 26, 2025

Dégusté le 26.09.2025 par Yves Beck 86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 2% Cabernet Franc La profondeur du bouquet est perceptible d’entrée ! Le boisé est parfaitement intégré et ce sont bien les baies noires, accompagnées de nuances de chocolat et de graphite, qui...

Château Mouton Rothschild 1994

par | Sep 26, 2025

Dégusté le 26.09.2025 par Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Les traits de caractère de la famille Mouton sont évidents, d’entrée, autant au niveau olfactif que gustatif. Ainsi, des notes de graphite et de cèdre,...

Château Mouton Rothschild 1987

par | Sep 26, 2025

Dégusté le 26.09.2025 par Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 7% Cabernet Franc Nuances de curry, de poivron grillé et de moka suivies d’une touche de cassis dans ce bouquet ; il oscille donc entre fatigue et endurance ! Le vin surprend par ses tannins...

Château Mouton Rothschild 1982

par | Sep 26, 2025

Dégusté le 26.09.2025 par Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 7% Merlot La jeunesse du 1982 est légendaire et la constance de ce vin au fil des années époustouflante ! Les nuances de bois nobles, de cèdre et de baies noires sont présentes à part...